元カフェ店長のおうちカフェ気分

すぷれものエッセイ記

コロナにかかると

おはようございます、すぷれもです☕

 

 

体調が悪く、久しぶりの記事になってしまいました…

 

 

今第7波でコロナが猛威を奮っていますね。

みなさん体調の変化はありませんか?

 

 

 

私は、濃厚接触→陽性になりました。

第7波で初めてのコロナ感染です。

 

 

 

私の場合、喉の痛みから始まりました。

でも、熱を計っても平熱です。

そんな日が二日間ほど続きました。

 

 

 

そして、寝ている時に急に全身が痛くなり、朝熱を計ってみるともう既に38度以上の高熱が出ていました。

 

 

もうここから地獄です。

 

 

朝から病院に電話をしても繋がりません。

7回目でやっと受け入れてくれる病院を見つけました。

今病院がパンク状態とニュースでやってますが、

もっと前から病院はパンク状態です。

 

 

 

高熱で息苦しい。

今まで風邪もインフルエンザも経験しましたが、コロナは一言で言うと「やっかい」「しぶとい」と、私は思います。

 

 

 

インフルエンザは、薬を飲めば最初の3日間は苦しいですが、

4日目からは快方に向かい7日目までには体調が戻っていました。

 

 

 

人によってコロナの症状が違うみたいなので私の場合なんですが、

 

 

高熱を出したあと、病院の薬を飲んだら一回で熱が下がりました。

(あれ?治った?さっきの苦しみはどこに?)

びっくりするくらい体調が良くなりました。

 

 

コロナってこんな感じなんだーっと思っていた次の日、

 

 

再び高熱。

全身の筋肉が痛い。顔も痛い。歯肉も痛い。

全身の肉という肉がズキズキと痛む。

インフルエンザとはまた違う体の痛み。

 

 

(何で?昨日熱下がったのに)

 

 

私は、高熱と微熱を5日間繰り返しました。

その間喉はジンジンと痛み、一番治るのが遅かったです。

 

 

 

10日間がたち、保健所からの待機指示もなくなり私の中にコロナウィルスはもういないはずなのに。

 

 

 

これが後遺症なのかわかりませんが、

咳と痰が治りません。

 

 

薬を飲んでも中々治りません。

 

 

長く喋ってると苦しくなって咳き込みます。

夜は、咳で寝付けないときもあります。

 

 

今までは病院の薬を飲めばすぐ良くなってたんですが、

今は薬を飲んでも咳がなくならないのでとても不安です。

気分も落ち込みます。

 

 

9月11日にFP3級の試験が控えているのですが、

体調優れず勉強が捗りません😢

 

 

今は行動制限がない夏休みですが、

本当に本当にお気をつけ下さい。

 

 

コロナは「やっかい」で「しぶとい」です。

初!顔出し🐈️

こんばんわ、すぷれもです☕

 

 

 

タイトルの「初!顔出し」なんですが、

私のことではありません…

 

 

 

実は、

私と猫の生活は、ミーが亡くなってからも続いています。


私と猫の生活①~出逢い~ - 元カフェ店長のおうちカフェ気分

読んだことがない方はぜひ🍀5話完結のお話です🐈️

 

 

トイレに行こうとしたところ、

自分で言うのもなんですが、あまりにも可愛くて写真を撮ってしまいました📷️

 

 

いる間はトイレに行けなさそうです。

 


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初めまして、ランちゃんです。

毛がモシャモシャな男の子です。

お腹に顔をうずめると、綿毛のような毛が顔中にくっつきます。

そのあと必ずくしゃみを連発しますが、

どうにもやめられません。

 

 

 

最近の猛暑でいつもお腹を出しています。

エアコンの風を長時間あたるのは苦手で、

フローリングの廊下がお気に入りみたいです。

 

 

 

この猛暑は、人間にとってももちろんきついですが、

それはワンちゃん猫ちゃんにとっても同様です。

 

 

私もそうなんですが、暑いと食欲がなくなります。

最近、朝起きると体がだるかったりして、

エアコンをつけながら寝ると喉が痛くなったり。

夜も熟睡できなかったりと、

すっきりしない毎日が続いています…。

 

 

 

でも今日、朝ごはんをちゃんと食べたら調子が良くなりました😊

(ちなみに昨日は食べませんでした)

 

 

 

みなさまはちゃんと食べてますか??

 

 

 

 

やっぱり「食」は大事だなと思いました!!

 

 

 

 

モリモリ食べることが、元気のもとですね😋

 

 

 

 

猫ちゃんやワンちゃんの健康管理にも気を付けながら、

この猛暑を乗り切りましょー🔥🔥

 

 

店長の最後☕

こんにちわ、すぷれもです☕

 

 

 

今日は私が勤めたカフェの話をします😊

 

 

 

 

私が店長の役職に就いたころ、

ちょうど新型コロナが蔓延し始めた時期と重なりました。

 

 

 

 

みんながこの正体不明のウィルスに不安や恐怖を抱いたときです。

正直、私がこの時期に店長になったことは、今となってはタイミングが悪かったな、と思いました。

 

 

 

 

初めての緊急事態宣言が発表され、会社も私も従業員もすべてが手探り状態でやってきました。

 

 

 

 

とても立地の良い場所にカフェがあり、

コロナ前は1日の売上が30万から40万ほどありました。

客単価平均で600円くらいなので、1日の来客数はものすごく多かったのです。

 

 

 

 

 

この人数をさばくには、それなりに人員がいなければなりません。

スタッフが20人ほどいました。

 

 

 

 

働かないと生活出来ない人、いつ自分が正体不明のウィルスにかかるかわからない不安と恐怖。

急に暇になった店内。

スタッフのモチベーションも目に見えてわかるくらいだんだん下がっていきました。

 

 

 

 

休業する時もありましたが、それはそれで大変です。

食品ロスがものすごく出ました。

お店の売上がなければ、取引してる業者も打撃を受けます。

すべてがマイナスに向かっていました。

 

 

 

 

1日の売上がひどいときで3万まで下がっていったのです。

そうなると、スタッフの出勤を削らなければなりません。

申し訳ない気持ちと、自分ではどうしようも出来ない無力さに毎日悩んでいました。

 

 

 

でも会社は、新しいことを求めてきます。

この状況でどうやったら売上を少しでも回復出来るか。

すべて現場任せです。

 

 

 

 

私だって初めての経験で何をどうすればいいのかわかりません。

 

 

 

 

出した案として、テイクアウトを充実させたこと。

メニューを削り在庫をかかえないようにもしました。

スタッフもいろいろ考えてくれましたが、お客様も戻ってこなかったし、売上も回復することはありませんでした。

 

 

 

 

大打撃を受けた月の収支は、マイナス300万の赤字。

立地がいい場所なので、何よりも家賃が高いのです。

頑張ってマイナス100万まで上げた時もありましたが、最後まで黒字になることはありませんでした。

 

 

 

 

会社と従業員の間に挟まれ、どちらにも気を遣いながら毎日を過ごし、私の心も限界に近づいてきました。

 

 

 

 

私の心がポキッと折れたのは、店長会議での出来事です。

赤字を出してる店舗は、会社が経営してる飲食部門のみ。

片身の狭い思いをしていました。

 

 

 

 

どうやっても売上を戻すことが出来ないのと、

人件費削減などもやってきて、

私にとっては試行錯誤しながら全力でこの問題に取り組んできたつもりだったが、

上の評価は違いました。

 

 

 

 

みんながいる前で、

「何年飲食やってんだ!!」

と怒鳴られたのです。

(その会議の一番偉い人に)

 

 

 

(何年やってても、このコロナの状態で先がどうなるのかわからない、もうどうすればいいかわからない、やれることはやってきた、んじゃ逆に教えてよ)

 

 

 

とても悲しい気持ちでいっぱいになりました。

この言葉で、私の心は折れてしまいました。

 

 

 

食欲が減退していたものの、これを機に食べ物が受け付けなくなりました。

口に近づけると、(おぇっ)となり食べることが出来ません。

いつも、飲み物や飲むゼリーを食べていました。

会議での叱咤を思い出すと、涙が止まらず眠ることも出来なくなったのです。

 

 

 

 

そして、私はどんどん体重が痩せ細っていき、ガリガリになっていきました。

 

 

 

 

休んでも心と体が元に戻らなかったため、

診断書をもらい最終的には退職という形をとりました。

 

 

 

 

安心したのか、徐々にご飯を食べれるようになり今に至ります。

 

 

 

 

そして数ヶ月がたち、今はガリガリのころに比べて体重が12キロも太ってしまったのです。

12キロ太っても標準体重なので、どんだけ痩せてたのかってことですよね。

 

 

 

 

ただ、短期間で太ってしまったため、

骨がついていけず、歩くと両膝が痛くてたまらないのです。

 

 

 

 

こんなに増減してしまったため、

運動でも何でも何か始めなきゃなと思っているところです。

 

 

 

 

 

 

好きな仕事だったから悔しいな。


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🎨私の好きなこと🎼

こんにちわ、すぷれもです☕

 

 

 

📒後悔🖋️のブログで、

勉強もしないで自分の好きなことをやっていた、と書きましたが、

今回は、私の趣味や特技(と言っていいかわかりませんが…)のお話をしたいと思います😊

 

 

 

 

さいころから音楽が好きで、絵を描いたりモノを作ったりするのが大好きでした。

 

 

 

 

集中力が高まると、それ以外は考えることが出来ず、

お手洗いにも行かない、ご飯も食べない、

ぶっ続けで黙々とやったりすることもしばしばありました。

 

 

 

 

そのおかげか、小学生のころから音楽と美術だけはオール5を取ることが出来ていました。

 

 

 

 

感受性が豊かで表現することが何よりも好きだったのです。

 

 

 

 

3歳のころからピアノを習っていて、

その他にも、ギターや琴も習っていました。

 

 

 

 

家には、

ピアノ、ギター、ベース、ウクレレ、バイオリン、ハーモニカなどの楽器があります。

主に弦楽器が多いです。

 

 

 

ドラムはありませんが、基礎の8ビートは叩けます。

 

 

 

初めてドラムを叩いたとき、

手足がバラバラに動かなくて全く何も出来ませんでした。

どうしても一緒に叩いてしまうのです。

 

 

 

 

ピアノも足を使いますが、それとはまた違う感覚なのです。

 

 

 

 

私に教えてくれた人は、

ずっとやってると突然バラバラに動くようになるよと言っていました。

頭で考えない方がいいとのアドバイスをもらい、

ずっと練習を続けていたら、本当に突然出来たのです。

 

 

 

 

その感覚を覚えていて、今でも手足をバラバラに動かすことが出来ます。

 

 

 

 

 

歌を歌うことも好きです。

作詞作曲をして自分で歌ったり。

17歳のころからストリートミュージシャンをやっていました。

酔ったお客さんに絡まれたり、警察に注意されたりもしましたが、

老若男女、いろんな人に出会うことが出来ました。

 

 

 

 

応援メッセージを書いてくれたり(このノートは今でも大切にしています)、

私を見て、ギターを始めたという人もいました。

寒いときは暖かい飲み物を差し入れに頂いたり、

たまにお金を頂いたりと、とても楽しい時間を過ごしていました。

16歳からこのYAMAHAの黒いギターを愛用しています。


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前頭にも書きましたが、絵を描くことやモノ作りも大好きです。

 


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この作品作りました!もうずーっと昔のモノですが。

 

 

 

 

何で出来てると思いますか??

 

 

 

 

実は粘土なんです!

 

 

 

 

☘️のクローバーは100均で買ったんですが、カーネーションやバラは粘土で出来ています✨

実際に母の日にプレゼントしました。

 

 

 

 

そして、昔からスタジオジブリが大好きな私は、

絵を描いたり粘土で作ったり、手帳カバーをリメイクしてスマホカバーにしたりと、黙々と好きなことをやっていたのです。

 

 


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他にもたくさんあります✨

 

 

 

今思えば、高校受験するとき、

進学校じゃなくて音楽専門の高校に行けば良かったな、なんて思ったりもしてます。

 

 

 

 

一つ一つの決断が大事ですね!

 

 

 

 

 

それにしても、毎日暑いですね…。

梅雨時期なのに、こんなに暑いと雨不足が気になります…。

ジブリパークの開園楽しみだなー🍀✨

📒後悔🖋️

こんばんわ、すぷれもです☕

 

  

 

 

 

みなさんは、今まで生きてきた中で後悔をしたことはありますか?

 

 

 

 

 

最近ふと考えるんです。

 

 

 

 

 

実は私、中卒です。

 

 

 

 

詳しく言うと高校中退。

 

 

 

 

 

バイトやったり音楽やったり、遊び呆けていました。

 

 

 

 

 

あのときは、勉強する意味がわからなかったのです。

 

 

 

 

 

高校に入ると視野も広がり、楽しいことや誘惑がたくさんありました。

 

 

 

 

徐々に勉強がついていけなくなり、

先生が何を言ってるのかもわからなくなり、授業がだんだんつまらなくなっていったのを覚えています。

 

 

 

 

反抗期だった私は、先生にもつっかかっていました。

今となってはお恥ずかしい話です。

 

 

 

 

 

テストを白紙で出したり、学年最下位になったり、本当にどうしようもなかったのです。

 

 

 

 

でもそのときは、これでいいと思っていました。

 

 

 

 

 

両親や先生が「勉強しなさい!」と、なぜあんなに言うのかが当時はわかりませんでした。

 

 

 

 

 

36歳になった今感じることは、あのときちゃんと勉強していれば良かったな、ってこと。

 

 

 

 

子供がいたら、間違いなく私も「勉強しなさい!」って言ってたな。

 

 

 

 

親の心、子知らずってことですね。

 

 

 

 

みんなが高校や大学で勉強を頑張っていたころは、私は自分の好きなことをやっていた。

好きなことに関しては資格もとってきたが、

私は、嫌なこと(勉強)から逃げていたんだと思う。

 

 

 

 

 

確かにいろんな経験をしてきたから、ここには悔いはない。

 

 

 

 

 

ただ今は、勉強したいと思う。

 

 

 

 

 

人より何倍も努力しなきゃいけないけど、学びたい。

 

 

 

 

 

36歳だけど、まだ遅くないかな、大丈夫かな…。

 

 

 

 

周りの人に、自分のためだとどんなに言われても、

最終的には自分自身が気付かないと変われないものなんだね。

 

 

 

 

でも私は、自分で気付けて良かったと思う。

 

 

 

 

気付かない人もきっといるから。

 

 

 

 

まだ先は長い。

 

 

 

 

頑張ろっと。


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🍜町中華に行こうぜ🍥

 

 

こんにちわ、すぷれもです☕

 

 

 

今日もあっついですね…☀️😖

でも洗濯物が乾くのは嬉しいです!

3回目回してます☀️🧺

 

 

 

 

さて話は変わり、BS-TBSで火曜日22時に放送している、「町中華で飲ろうぜ」という番組を知っていますか?

 

 

 

浅草キッド玉袋筋太郎の玉ちゃんが町中華を食べ歩くという番組です🍥

 

 

 

 

お酒を飲みながら中華を頂く。

 

 

 

 

くぅーーーー!!😣🍺

 

 

 

 

 

同じくBSのおんな酒場放浪記も好きです。

見てる方好きな方いますか??😋

 

 

 

 

どちらかと言うと私は飲めない方なんですが、

大衆酒場の飾らないお店で、美味しく食べながらお酒を飲む。

もぅ見てるだけで最高です。

 

 

 

 

 

私のブログを読んで下さってる方はわかると思いますが、気取ったおしゃれなお店に行くのが苦手なんです。

たまには良いですが、ちょっと疲れちゃうんですよね。

 

 

 

 

 

町中華って入りにくいイメージがありますが、「町中華で飲ろうぜ」で紹介されると行った気になっちゃいます。

そして、見てると無性に中華が食べたくなるんです。

 

 

 


BS-TBS|町中華で飲ろうぜ 「過去の放送」の記事一覧

 

 

 

 

町中華で紹介されてたので、さっそく大好きな天津飯を食べに行って来ました!

 

 


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                                ぎん八の天津飯

 

 

とろとろのあんかけとふわっふわのたまごが相性抜群で、味付けは濃いめの甘めです。

次々と口に運びたくなるほどパクパクいけちゃう。

セットのラーメンもうまかったです。

 

 

 

だんだん体が暑くなって汗をかき始める。

エアコンの風が心地いいなー。

お酒は飲んでいませんが、冷たい水をごくごく飲みました!

 

 

 

 

くぅーーーー!!!!😣

最高です。

 

 

 

 

他にも紹介されてたところに行ってみたいな。

 

 

 

 

カフェ巡りならぬ町中華巡り。

 

 

 

 

 

入ったことがある人もない人も、

 

 

 

 

町中華に行こうぜ!🍥🍻

 

納豆巻き📜

こんばんわ、すぷれもです☕

 

 

佐渡島後編で魚介類が美味しいーー!とお話しましたが、

 

 

何と今は私、魚介類が一切食べられなくなってしまったんです。

 

 

 

お寿司も好きだったし、お刺身も大好きだったのに、ちなみに焼き肉も。

 

 

お寿司では巻きものやいなりを食べ、焼き肉では焼いた野菜を食べてます。

 

 

 

 

20代後半ころからでしょうか。

突然体が受け付けなくなりました。

今まで通り普通に食べていたら、

生ものは3時間後に、焼き肉は食べ終わった頃に吐いてしまいます。

 

 

最初は体調が悪かっただけかな、あたったのかな?と思ったんですが、

何回食べても胃が痙攣するほどの嘔吐を繰り返すようになったので、トラウマになり食べなくなってしまいました。

 

 

もともと大好きな食べ物だっただけに、食べられなくなるなんてこんな悲しいことはありません…

 

 

しかも突然。

こんなことってあるんですね。

 

 

 

 

この間付き合いでお寿司屋さんに行ったんです。

行かないと言ったんですが、半ば強制です。

 

 

生もの以外もあると思うからって言われてお店に入ったんですが、

私が食べられそうなものはほとんどありませんでした。

 

 

私は巻ものの中でも納豆巻きが一番好きなので、いつも通り安定の納豆巻きを頼みます。

 

 

 

注文を取った店員さんは不思議な顔をしています。

私以外の人はお寿司と天ぷらのランチセットを頼んでいるのに、私だけ納豆巻きと茶碗蒸しですから。

 

 

 

店員さん「納豆巻きはサビありですか?サビなしですか?」

 

 

(ん?納豆巻きにサビあり?聞いたことないけど?)

 

 

 

私「サビなしでお願いします」

 

 

 

ランチのラストオーダーぎりぎりで行ったのも悪かったかもしれませんが、

あからさまに嫌そうな接客態度はこちらとしてもいい心地がしません。

 

 

 

そして、私の納豆巻きが来ました!!

 

 

 

(え?納豆巻きにわさび入ってるんだけど…)

 

 

 

「あれ?私さー、納豆巻きサビなしって言わなかったっけ?」

 

 

「うん、サビなしって言ってたよ!」

 

 

「だよね!言ったよね!!」

 

 

 

でも、ランチ時間終了で早く店を閉めたい感じが伝わってきたので、

私はこのままサビありの納豆巻きを食べることにしました。

 

 

 

一つ口に入れてみると、

 

 

 

(え?何これ?!?!)

 

 

 

すっごく美味しいんですけどーーーーーーー!!!

 

 

 

納豆巻きにわさび入ってるとこんなに美味しいの?!

 

 

 

間違いなく、今まで食べてきた中で一番美味しかったです。

これは36年間生きてきて初めての出会いにびっくりしました。

 

 

 

納豆巻きにわさびは入れないという先入観から今まで考えもしなかったけど、

間違えた店員さんに感謝です。

 

 

 

もしかして、パックの納豆にわさびを入れても美味しいかもしれない!

カラシの代わりがわさびになるような感じで。

今度試してみようと思います!

 

 

ネットで検索してみると、わさび納豆巻きってあるんですね😳

知りませんでした!

 


手巻寿司 わさび納豆巻|セブン‐イレブン~近くて便利~

 

今度見つけたら買ってみようと思います!

 

 

 

納豆巻きはサビありがオススメですよーーー!!


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